La Federación Española de Hostelería pone en marcha un curso on line de manipulación de alimentos dirigido a trabajadores en activo del sector de hostelería o personas desempleadas inscritas como demandantes de empleo.
El curso consta de 34 horas de teleformación en una web 2.0, durante las cuales el alumnado tiene a su disposición el apoyo de un profesor experto en seguridad alimentaria, material didáctico acorde a las exigencias de los Certificados de Profesionalidad (UF0053 “Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración”) y un simulador para facilitar y reforzar el aprendizaje en un entorno real de trabajo simulado.
Al finalizar el curso, el alumnado recibe un Diploma con la calificación obtenida tras la evaluación del aprendizaje ó un Certificado de asistencia, cuando la calificación obtenida es inferior a cinco puntos. Ambos acreditan la realización de la formación reglamentaria en materia de manipulación de alimentos que exige la autoridad sanitaria competente en cada territorio del Estado.
http://www.forhos.com/bbddalumnos/alumnosmanipulador.php
Simuladores: http://www.forhos.com/simuladores.html
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